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L'acciaino in acciaio inossidabile con lama piatta/larga si utilizza per affilare i coltelli. Durante l'affilatura le piccole irregolarità del filo vengono raddrizzate senza asportare acciaio dalla lama. L'acciaino garantisce una ripassatura morbidissima della lama e un filo uniformemente affilato, ideale per coltelli di qualità. Grazie all'impugnatura soft-touch, l'acciaino si tiene in mano in modo sicuro e piacevole. La forma ovale della lama dell'acciaino offre una superficie di appoggio massima durante la ripassatura e assicura così un risultato perfetto e uniforme anche con i coltelli lunghi.
Vantaggi: