Wetzstähle richten die feine Schneide von Küchenmessern wieder auf, die sich beim Schneiden zur Seite biegt. Regelmäßig verwendet, bleibt das Messer deutlich länger scharf und muss seltener geschliffen werden.
- Wetzstahl rund mit Kunststoffgriff – der Klassiker für den Alltag.
- Wetzstahl flach mit breiter Fläche für einen gleichmäßigen Winkel.
Ziehen Sie die Klinge abwechselnd links und rechts in einem flachen Winkel von etwa 15–20 Grad über den Stahl. Passende Messer finden Sie unter Messer.
