Mes

Een mes is een onmisbaar hulpmiddel in de keuken en kent een breed scala aan toepassingen. Ons assortiment omvat keukenmessen (fruit- en groentemessen, koksmessen, santoku-messen, broodmessen, vleesmessen, vismessen, schil- en garneermessen) en messenslijpers.

Onze fruit- en groentemessen zijn universele messen, speciaal geschikt voor het schillen en snijden van fruit en groenten. De kwaliteit is direct vanaf de eerste snede merkbaar, dankzij het "Made in Germany"-keurmerk en de messenmakerij Solingen. Of u nu kruiden, knoflook of uien wilt snijden, deze messen zijn gemaakt van roestvrij staal en geschikt voor alle toepassingen.

Onze vleesmessen , Vismessen, maar ook schil- en garneermessen, kunnen, afhankelijk van hun type en grootte, gebruikt worden om dunne plakjes, blokjes, juliennereepjes of grove stukken te snijden. Onze messen zijn bijzonder geschikt voor het uitbenen en fileren, omdat ze zeer scherp zijn en een ergonomische handgreep hebben. Ze snijden gemakkelijk langs de graten of de huid en verwijderen deze netjes.

Ons broodmes is geschikt voor het snijden van broodjes, stokbroden en alle andere soorten brood. De gekartelde lemmeten maken het snijden door de harde korst gemakkelijker.

1. Hoogwaardige materialen: Alle Excellent messen zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor optimale corrosiebestendigheid en duurzaamheid. Ze zijn gesmeed en 100% steriliseerbaar, hypoallergeen en nikkel- en roestvrij. Dit maakt ze perfect hygiënisch en ideaal voor professioneel gebruik.
2. Ruime keuze: Excellent biedt een ruime keuze aan messen in diverse stijlen en maten. Of u nu een universeel mes, een koksmes, een santokumes of een speciaal mes nodig heeft, bij ons vindt u het juiste gereedschap voor al uw keukenklussen.
3. Precisievakmanschap: Onze messen worden met grote zorg en precisie vervaardigd. De lemmeten zijn scherp en bieden uitstekende snijprestaties. De ergonomische handgrepen zorgen voor een comfortabele en veilige grip, waardoor u het mes nauwkeurig kunt bedienen.
4. Duurzaamheid: Dankzij het gebruik van hoogwaardige materialen en nauwkeurig vakmanschap gaan Excellent-messen lang mee. Ze zijn robuust en slijtvast, en blijven scherp en efficiënt, zelfs bij regelmatig gebruik.
5. Veelzijdigheid: Onze messen zijn geschikt voor een breed scala aan keukentoepassingen. Ze snijden, hakken, in blokjes snijden of fileren gemakkelijk fruit, groenten, vlees, vis en andere ingrediënten. Met een Excellent mes heeft u voor elke taak het juiste gereedschap.
6. Een betrouwbaar merk: Excellent Solingen is een gerenommeerd merk met jarenlange ervaring in de productie van kwaliteitsmessen. Onze producten zijn zowel populair bij professionele als hobbykoks en staan ​​bekend om hun uitstekende prestaties en betrouwbaarheid.

Met een professioneel mes van Excellent Solingen maakt u de juiste keuze voor nauwkeurig en efficiënt werk in de keuken. Onze hoogwaardige messen bieden superieure kwaliteit, duurzaamheid en eersteklas snijprestaties. Of u nu een beginner of een ervaren kok bent, met een Excellent mes heeft u een betrouwbaar gereedschap waarop u kunt vertrouwen.

1. Snijden: Zorg ervoor dat u de juiste techniek gebruikt bij het snijden met een mes. Houd het mes stevig vast en beweeg het met gelijkmatige druk langs het te snijden oppervlak. Zorg ervoor dat uw vingers en handen altijd buiten de snijrand blijven om verwondingen te voorkomen.
2. Snijplank: Gebruik altijd een geschikte snijplank tijdens het snijden om zowel het mes als het snijoppervlak te beschermen. Houten of kunststof snijplanken zijn goede opties omdat ze de messen beschermen en tegelijkertijd een stabiel werkoppervlak bieden.
3. Onderhoud en reiniging: Maak het mes na elk gebruik grondig schoon. Vermijd contact met agressieve reinigingsmiddelen, aangezien deze het lemmet en het handvat kunnen beschadigen. Spoel het mes af met warm water en een milde afwasmiddel en droog het vervolgens zorgvuldig af om roestvorming te voorkomen.
4. Bewaren: Bewaar het mes op een veilige plek om verwondingen te voorkomen en de levensduur te verlengen. Gebruik bij voorkeur een messenkoker, messenblok of magneetstrip om het mes veilig en beschermd te bewaren.
5. Slijpen: Om optimale snijprestaties te behouden, is het belangrijk om het mes regelmatig te slijpen. Gebruik hiervoor een geschikte messenslijper of laat het mes professioneel slijpen. Een scherp mes maakt het snijden gemakkelijker en vermindert de kans op verwondingen.

Wij bieden 1 jaar fabrieksgarantie op al onze messen, inclusief een gratis herslijpservice binnen de garantieperiode. Ons assortiment omvat een ruime keuze aan messen van Excellent Solingen, waarmee u eersteklas merkkwaliteit kunt garanderen. Onze messen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen en worden vakkundig gecontroleerd om de best mogelijke kwaliteit te garanderen.