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Le fusil à aiguiser en acier inoxydable à lame plate/large sert à affûter les couteaux. Lors de l'affûtage, les petites irrégularités du tranchant sont redressées sans enlever d'acier de la lame. Le fusil assure un affilage tout en douceur de la lame et un tranchant régulier et affûté, idéal pour les couteaux haut de gamme. Grâce à sa poignée soft-touch, le fusil tient en main de façon sûre et agréable. La forme ovale de la lame du fusil offre une surface d'appui maximale lors de l'affilage et garantit ainsi un résultat parfait et homogène, même sur les longs couteaux.
Avantages :