Messen

Een mes is een onmisbaar stuk gereedschap in de keuken en heeft daar talloze toepassingen. In ons assortiment bieden wij keukenmessen aan (fruit- en groentemessen, koksmessen, santokumessen, broodmessen, vleesmessen, vismessen, lardeer- en garneermessen) en ook messenslijpers.

Onze fruit- en groentemessen zijn allesmessen en zijn bijzonder geschikt voor het schillen en snijden van fruit en groente. De kwaliteit van Made in Germany en de klingenstad Solingen merkt u direct bij de eerste snede. Of u nu kruiden, knoflook of uien wilt snijden: deze messen zijn gemaakt van roestvrij staal en voor alles geschikt.

Onze vleesmessen, vismessen en lardeer- en garneermessen kunnen, afhankelijk van soort en formaat, worden gebruikt om fijne plakjes, blokjes, juliennereepjes of grove stukken te snijden. Vooral voor het uitbenen en fileren zijn ze ideaal, omdat ze zeer scherp zijn en een ergonomisch handvat hebben. Ze snijden moeiteloos langs botten of huid en scheiden deze netjes af.

Ons broodmes is geschikt voor het snijden van broodjes, stokbrood en alle andere soorten brood. Dankzij het gekartelde blad gaat het snijden door een harde korst gemakkelijker.

1. Hoogwaardige materialen: alle Excellent-messen zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, dat een optimale corrosiebestendigheid en lange levensduur garandeert. Ze zijn gesmeed en 100% steriliseerbaar, antiallergisch en vrij van nikkel en roest. Daardoor zijn ze hygiënisch onberispelijk en uitstekend geschikt voor professioneel gebruik.
2. Ruime keuze: Excellent biedt een groot assortiment messen in verschillende uitvoeringen en formaten. Of u nu een allesmes, een koksmes, een santokumes of een speciaal mes nodig heeft, bij ons vindt u het juiste gereedschap voor uw taken in de keuken.
3. Precieze afwerking: onze messen worden met grote zorg en precisie vervaardigd. De bladen zijn scherp en bieden een uitstekende snijprestatie. De ergonomische handvatten zorgen voor een comfortabele en veilige grip, waardoor u het mes nauwkeurig onder controle heeft.
4. Duurzaamheid: dankzij het gebruik van hoogwaardige materialen en de precieze afwerking hebben Excellent-messen een lange levensduur. Ze zijn robuust en slijtvast en blijven ook bij regelmatig gebruik scherp en efficiënt.
5. Veelzijdigheid: onze messen zijn geschikt voor talloze toepassingen in de keuken. U kunt er moeiteloos fruit, groente, vlees, vis en andere ingrediënten mee snijden, hakken, in blokjes snijden of fileren. Met een Excellent-mes heeft u het juiste gereedschap voor elke taak.
6. Betrouwbaar merk: Excellent Solingen is een gerenommeerd merk met jarenlange ervaring in de productie van kwaliteitsmessen. Onze producten zijn bij professionele koks en hobbykoks even populair en staan bekend om hun uitstekende prestaties en betrouwbaarheid.

Met een professioneel mes van Excellent Solingen maakt u de juiste keuze voor nauwkeurig en efficiënt werken in de keuken. Onze hoogwaardige messen bieden topkwaliteit, een lange levensduur en een eersteklas snijprestatie. Of u nu een beginner of een ervaren kok bent, met een Excellent-mes heeft u een betrouwbaar stuk gereedschap waarop u kunt vertrouwen.

1. Snijden: let er bij het snijden met een mes op dat u de juiste techniek gebruikt. Houd het mes stevig vast en beweeg het met gelijkmatige druk over het te snijden oppervlak. Zorg ervoor dat uw vingers en handen tijdens het snijden altijd buiten de snijkant blijven om verwondingen te voorkomen.
2. Snijplank: gebruik bij het snijden altijd een geschikte snijplank om zowel het mes als het oppervlak waarop u snijdt te beschermen. Houten of kunststof snijplanken zijn goede opties, omdat ze de bladen sparen en tegelijk een stabiel werkoppervlak bieden.
3. Onderhoud en reiniging: reinig het mes na elk gebruik grondig. Vermijd contact met agressieve schoonmaakmiddelen, omdat deze het blad en het handvat kunnen beschadigen. Spoel het mes af met warm water en een mild afwasmiddel en droog het daarna zorgvuldig af om roestvorming te voorkomen.
4. Opbergen: bewaar het mes op een veilige plek om verwondingen te voorkomen en de levensduur van het mes te verlengen. Gebruik bij voorkeur een messchede, een messenblok of een magneetstrip om het mes veilig en beschermd op te bergen.
5. Slijpen: om de optimale snijprestatie van het mes te behouden, is het belangrijk het regelmatig te slijpen. Gebruik hiervoor een geschikte messenslijper of laat het mes door een vakman naslijpen. Een scherp blad maakt het snijden gemakkelijker en verkleint het risico op verwondingen.

Houd er rekening mee dat wij op alle messen 1 jaar fabrieksgarantie en een gratis naslijpservice binnen de garantieperiode bieden. In ons assortiment voeren wij een ruime keuze aan messen van Excellent Solingen en kunnen wij u daardoor een eersteklas merkkwaliteit garanderen. Onze messen onderscheiden zich door hoogwaardige materialen en worden vakkundig gecontroleerd om u de best mogelijke kwaliteit te bieden.